鳥焼き 鬼つね （キツネ）

2種類のスープを調合する薬膳鍋佐賀県産みつせ鶏のガラ、丸鶏、数十種類もの食材・薬膳の出汁を抽出したスープで食する鍋。スープは素材の味を引き出し、タレを必要とせず、食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。いくら食べても飽きることがなく、さらに薬膳の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも良いとされ、胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の鍋料理です。